乳化剂S-80在冶金选矿中有什么作用？

乳化剂s-80能促进两种互不相溶的液体构成稳定乳浊液的外表活性剂。乳化剂s-80能下降涣散相的外表张力，在微滴外表构成薄膜或双电层，不使微滴相互凝聚，而充沛涣散于介质中构成乳浊液。乳化剂s-80的功能通常用亲水性和亲油性的平衡(HLB)值表明。乳化剂s-80分为亲油型(即油包水型W/O)和亲水型(即水包油型O/W)两大类，前者(如单硬脂酸甘油脂等)可使水涣散到油中，后者(如大豆磷脂、蔗糖酯等)可使油涣散到水中。

用于选矿和冶金方面的乳化剂s-80有高级脂肪酸皂、多元醇硫酸酯、石油磺酸及磺酸盐、多元醇磷酸酯、季铵盐等。

在浮选工艺中，对于难溶于水的药剂，或许为了削减用药量，通常先添加乳化剂s-80将药剂(如捕收剂)充沛乳化，使其涣散于水，构成微粒油珠状的乳浊液，增大药剂的外表积，使药剂与矿藏颗粒的接触机会增加，然后大大下降浮选药剂的用量，缩短浮选时刻，进步浮选效率。一般情况下，用脂肪酸类和脂肪胺类捕收剂时，添加乳化剂s-80可进步它们的捕收功能和选择功能。例如可下降矿浆中的粘土或矿泥对脂肪酸皂类及胺盐等捕收剂的吸附作用，进步药剂对有用矿藏的捕收能力及选择性。

在稀有矿藏的浮选工艺中，用油酸乳浊液作捕收剂，浮选重晶石和萤石时，用脂肪酸乳浊液作捕收剂，都可以下降捕收剂的用量。乳化剂s-80种类繁多，除用于浮选和一些药剂自身的制作外，也广泛用于医药、合成橡胶、合成树脂、制革、化妆品、农药、食物等行业。

乳化剂S-80在雪糕中有什么显著作用？

在咱们经常吃的雪糕中，原来是增加上乳化剂s-80的，所以雪糕才干坚持各种各样的形状。那么，为什么要增加乳化剂s-80?乳化剂s-80是如何坚持雪糕的形状的?下面给我们解说一下乳化剂s-80在雪糕中的效果：

　　冰淇淋是一种冷冻乳制品，属固体冷饮食品类，以其丰厚的营养，共同的口感，受到广阔消费者的欢迎。冰淇淋混合配方和冻住的机械加工条件是制造美味冰淇淋的重要因素，但乳化剂s-80的效果效果也是关键因素。乳化剂s-80在冰淇淋的增加量一般在0.1%-0.4%，其效果可以归结如下：

　　1、改进脂肪在混合猜中的分散性，使脂肪粒子微细均匀分布，进步乳状液稳定性。

　　2、促进脂肪与蛋白质的相互效果，使乳状液稳破，有助于控制脂肪的附聚与凝聚效果。

　　3、改进空气混入，进步发泡才能。

　　4、避免和控制粗大冰晶形成，进步冰淇淋的耐热性。

　　5、避免贮藏过程中收缩变形，改进口融性。